現在、健康志向や環境配慮が進む中で「平飼い卵」が注目を集めています。一般的なケージ飼い卵と異なり、平飼い卵はストレスの少ない環境で育った鶏から産まれるため、栄養価が高く、味わいも濃厚です。

平飼い卵とは？普通の卵との違い

平飼いとは、鶏をケージに閉じ込めず、地面で自由に動き回れる環境で育てる飼育方法です。これにより、鶏は自然な行動（砂浴びや日光浴など）が可能となり、ストレスが軽減されます。

平飼い卵の特徴

栄養価が高い

ビタミンDやオメガ3脂肪酸が豊富。

味が濃厚

黄身が鮮やかで白身に粘りがあり、生臭さが少ない。

環境配慮

鶏糞の堆肥化やエネルギー消費削減など。

平飼い卵のメリット

1. アニマルウェルフェアの向上

平飼いは、鶏が自由に動き回れるため、ストレスが少なく、アニマルウェルフェアの観点から優れています。鶏本来の行動を尊重し、自然な環境で飼育することで、鶏の健康と幸福に繋がります。

2. 高品質な卵が期待できる

ストレスの少ない環境で育った鶏は、健康な卵を産む傾向があります。平飼い卵は、栄養価が高く、味が濃厚であると言われています。また、運動量が多いため、筋肉が発達し、脂肪がつきにくい傾向があります。そのため、産む卵も黄身が濃厚で、味がしっかりしていると言われています。

FAQ：よくある質問

Q1. 平飼い卵は価格が高くないですか？

確かに一般的なケージ卵より高価ですが、その分栄養価や味わい、安全性に優れています。また、動物福祉への貢献という倫理的価値もあります。

Q2. 平飼い卵は衛生面で問題ありませんか？

適切な管理（例：高床式解放鶏舎）によって衛生状態を保つことが可能です。購入前に生産者情報を確認すると安心です。

ぜひ一度、平飼い卵のおいしさをご体感ください

平飼い卵は健康志向だけでなく、動物福祉や環境配慮にも貢献する選択肢です。価格以上の価値を提供する平飼い卵をぜひ試してみてください。

日々の食卓に安全安心かつ美味しい一品を加えることで、より豊かな生活を楽しめます！