目玉焼き、ひっくり返す派？そのまま派？
実は、焼き方で食感も栄養の吸収も変わるって知ってましたか？

【焼き方の種類】

• サニーサイドアップ：片面焼き（黄身がとろとろ）

• ターンオーバー：両面焼き（黄身も火が通る）

【栄養吸収で言えば…？】

黄身にはビタミンAやビオチンが豊富。
加熱しすぎると一部の栄養は失われるけど、
安心して食べたい人には両面焼きもおすすめ。

栄養を効率的に摂りたい人には、サニーサイドアップが良いかもしれませんね。

【結論：好みでOK！ただし火加減は大事】

• とろ〜り派は弱火でじっくり

• 両面派もふわっと仕上げるのがコツ！