実は、世界にはいろんな卵があるけど、
なぜか私たちの食卓にあるのはほぼ鶏の卵。その理由とは一体何なのでしょうか。

【理由①：飼いやすい＆産卵数が多い】

鶏は年に300個近く卵を産む種類も！
安定して供給できるから、経済的にも◎

一般的な卵は管理のしやすいケージで飼育されていますが、

紀の夢たまごはストレスのない平飼いで飼育しています。

【理由②：クセが少なく、調理しやすい】

アヒルの卵やウズラの卵は、ちょっと風味が強め。
鶏卵の味はクセがなくて、どんな料理にも合うので、使い勝手がよく、ほどよいサイズ感も家庭料理にぴったりです。

手軽に購入できるのは、ニワトリとウズラですが、

巨大なダチョウの卵や、緑色のアヒルの卵など、チャンスがあれば食べ比べにトライしてみてください！